Kenapa harus malu jadi pedagang keliling?! Pedagang itu adalah contoh terbaik yang bisa dijalani. Lalu apakah Anda tertarik pengen juga menjajakan Roti Bakar.
Sitizein - Bisnis »
السلام عليكم, Sahabat Sitizein.
![]() |
| Roti Bakar |
Tanggal 14 September 2020 hari senin kemarin. Saya memulai usaha baru yakni Jualan Roti Bakar Keliling.
Hari pertama dagang dimulai dari Desa Tegal Taman Sukra. Kenapa jauh dari tempat saya tinggal?! Karena status grobogan roti bakar ada di desa Tegal Taman waktu itu. Grobogan yang tak lagi dipakai oleh pedagang sebelumnya.
Roti Bakar atau Roti Panggang
Apa yang istimewa dari segmen usaha rakyat yang satu ini? Jawabnya: Tidak Ada
. Roti hampir di setiap warung tersedia dari yang paling murah sampai kelas high end sudah banyak yang menyediakan. Lalu apa kelebihan yang dijual dari usaha Roti Bakar? Berikut alasan saya mencoba segmen usaha ini:
- Makanan yang disajikan terasa lebih hangat.
- Harga yang terjangkau yakni Rp.2.000,-/porsi.
- Pilihan rasa: blueberry, strawbery, nanas, susu, coklat dan spesial.
Secara kalkulatif saya memulai usaha ini belum menemukan berapa keuntungan harian yang saya dapat.
Modal Usaha Roti Bakar Keliling
Sebelum berjualan, kita perlu mempersiapkan beberapa sarana berikut:
- Grobogan. Jika kita punya keahlian membuat grobogan, lebih baik kita membuat grobogan sendiri. Karena biaya yang dikeluarkan lebih sedikit. Jika tak bisa membuat sendiri, kita bisa memesan grobogan ke pembuat etalase. Namun, biayanya lumayan dengan kisaran harga Rp.2.000.000,-an. Tapi, saya sendiri baru bisa menginduk pada Bos Roti Bakar (ya karena belum punya modal).
- Kompor Gas, Selang dan Tabung. Karena model usaha yang satu ini membutuhkan alat memasak jadi kita perlu menyiapkan kompor. Harga kompor baru berikut tabungnya sekitar Rp.500.000,-an tergantung merk.
- Loyang Pemanggang. Untuk pembakaran roti atau pemanggangnya kita gunakan loyang yang harganya Rp.150.000,-an.
- Peralatan Pembantu Lainnya:
- Toples. Saya sendiri menggunakan 5 buah toples sebagai wadah 3 selai, seres dan margarin.
- Scrub Pertukangan. Scrub ini berfungsi untuk membolak-balik roti sewaktu memanggang.
- Penjepit. Kita gunakan penjepit untuk roti yang sudah masak.
- Kuas Kecil. Gunanya kuas kecil adalah untuk membersihkan loyang sehabis memanggang.
- Lap. Karena kotoran sering harus dibersihkan kita membutuhkan 3 buah lap meja.
- Stiker. Usaha Roti bakar kita membutuhkan media promosi sederhana berupa minimal tulisan Roti Bakar Rp.2.000,-. Atau kita buat spanduk ukuran mini.
- Klakson Sepeda. Seperti pedagang pada umumnya kita gunakan klakson sepeda yang biasanya juga dipakai oleh pedagang keliling lainnya. Fungsinya adalah untuk mencari perhatian anak-anak.
Modal Utama Roti dan Pelengkapnya
Menginjak ke permodalan utama jualan Roti Bakar. Seperti apa yang saya jual, Anda pun bisa meniru dan bahkan memodifikasi apa saja yang perlu diperbaiki. Berikut bahan-bahan utama:
- Roti Tawar. Jika Anda mempunyai keahlian membuat roti, Anda bisa membuatnya sendiri. Roti tawar yang saya jual, saya dapatkan dari Bos dengan harga Rp.4.000,-/bungkus.
- Selai. Saya 3 varian menggunakan selai, yaitu: bluebery, strawbery dan nanas. Harga per plastik (0,5 kg) Rp.9.000,-
- Seres.
- Margarin.
- Susu.
Harga Jual Roti Bakar
Saya sendiri menjual roti bakar dengan berbagai varian:
- Roti + selai Rp.2.000,-/potong
- Roti + selai + coklat + susu Rp.3.000,-/potong
- Roti + keju + susu Rp.5.000,-/potong
Dari pengalaman yang saya dapatkan selama 5 hari jualan roti bakar (per tanggal 19/9/2020) saya mendapatkan untung bersih Rp.130.000,-/hari. Jika dirasa kurang ya akan selalu kurang, tapi saya pribadi belajar bersyukur - الحمدلله - karena saya masih bisa memenuhi kebutuhan minimal rumah tangga.
Jika Anda ingin mencoba segmen usaha ini. Anda bisa mencobanya.


Comments